Mỗi 1 chuyến du lịch Phú Quốc đa phần du khách sẽ muốn thưởng thức 1 tô bánh canh cá thu có các lát cá thu nạc trắng hòa cùng thịt cá thu chiên vàng và chả viên ca thu thơm thơm mùi ngò gai thái nhuyễn.
Bánh Canh cá Thu Phú Quốc
không giống những món canh cá khác, du khách sẽ được chủ quán hướng dẫn phương pháp vắt chanh để món bánh canh cá thu được tuyệt vời nhất. Bạn sẽ ngửa miếng canh lên, cho phần vỏ chanh xuống dưới, vắt chanh theo phương pháp này vừa mang vị chua thơm của nước cốt chanh lại sở hữu vị the của vỏ chanh. Bạn cũng ko phải ăn kèm giá sống có món bánh canh cá thu bằng bí quyết cho giá vào tô bánh canh vì khiến vậy món canh sẽ bị mất hương vị đặc biệt.
>>> với thể bạn quan tâm: tour phú quốc 3 ngày 2 đêm
Chan nước mắm Phú Quốc được thêm ớt băm vào tô bánh, trộn đều rồi thưởng thức, sợi bánh dai dai nhưng cũng mang độ mềm và giòn nữa. Nguyên liệu làm cho ra sợi bánh là bột khoai mì nhồi trong nước nóng rồi cán và cắt sợi. Đảo sợi khoai mì vào nồi nước đang sôi đảo qua đảo lại vài lần là phải vớt ra luôn nếu ko bánh sẽ bị nhão. một điều đặc biệt là buộc phải khiến cho như thế nào để phần ruột của sợi mì chưa chín hết như vậy lúc ăn bánh mới mang được độ dai.
Món canh mang chả cá thơm ngon
Thịt cá thu nạc mềm ơi là mềm nhưng không sở hữu cảm giác quá nhão, thịt cá thu chiên dai dai thơm phưng phức, tô bánh canh cá thu với mùi siêu dặc trưng của thịt cá, cá thu nạc buộc phải ăn món này mãi ko ngán.
Cá thu thì lấy thịt còn xương và đầu đem ninh lấy nước, bánh canh, chả cá, cá thu chiên, thịt cá thu, ngò gai, tiêu, hành tỏi phi, chanh, mắm ớt tạo phải một món ăn dân dã khiến bất cứ ai cũng không thể chối từ.
>>> Xem thêm: tour phú quốc 4 ngày 3 đêm
0 nhận xét:
Đăng nhận xét